вино Вила Юстина зима 0.7л
10.48€ (20.50 лв.)
Зимният представител е чисто сортов Каберне фран, с наситен пурпурен цвят и сочен нос с черна череша. Елегантно тяло с меки танини и пикантен финал.
Аромат и цвят
Интензивен нос с типичните сортови аромати на печена червена чушка, пушен пипер и нотки на тъмночервени горски плодове, хармонично съчетани с черен шоколад и пикантни подправки. Плътен и запомнящ се вкус с меки танини и пикантен финал.
Подходящи храни
Бургери, говежди Т-бон или рибай стек, едър дивеч, бонфиле със сини сливи, червени меса, подправени с доматен сос, братен жус или или пепър сос.
Сирене: козе сирене, пушена гауда, зрял чедър, бри и пармезан.
Винификация
Прилага се мацерация при 7-9˚C за 4 дни и ферментация при 26-28˚C за 7-9 дни в иноксови съдове с пълен контрол на температурата. Виното отлежава 10 месеца във френски бъчви.
