вино Вила Юстина пролет 0.7л
10.48€ (20.50 лв.)
Розе от българския сорт Рубин, от собствените лозя на избата. Свеж и плодов аромат, който ви приканва да отпиете веднага. А на небцето се наслаждавате на изразена плодовост, лека пикантност и минералност, които носят пълна наслада. Дълъг и запомнящ се послевкус.
Аромат и цвят
Вино с нежен прасковен цвят и леко виолетови нюанси. Експлозивни цитрусови аромати, загатващи червен портокал и лайм. Хармонично тяло с минералност и свеж финал.
Подходящи храни
Добре се съчетава с паста със сьомга и морски дарове, листни салати с екзотични плодове, терин от заешко или патешко, прошуто, агнешко, брускети с крема сирене и сьомга.
Сирена: козе сирене, моцарела, фета, бурата.
Винификация
Веднъж селектирано на лозята, гроздето се сортира отново във винарната на сортировъчна маса. След което се ронка и пресува в пневматична преса. Прилага се кратко настойване с твърдите части. Ферментацията се провежда в неръждаеми съдове при температури 15-17˚C, за около 10 дни.
